Cà phê rang mộc là gì và cách nhận biết

Tin Tức

Cà phê rang mộc là gì và cách nhận biết

5h30 sáng thức dậy, chỉ cần khoảng 1 phút để chuẩn bị, ta đã có 1 tách cà phê pha máy đậm đà hương vị làm ta có thêm năng lượng để lao động hăng say. Vậy bạn đã biết cafe rang xay mộc là gì chưa ? Nhận biết cafe rang xay mộc như thế nào ? Hãy đọc hết bài viết của chúng tôi nhé !!!

23-05-2020 12:06:52 AM - 2283

Trước khi nói về cà phê rang mộc, chúng tôi xin mạn đàm về thị trường cà phê 1 chút. Gu cà phê rất đa dạng, có người thích gu cà phê mộc, người thích gu cà phê tẩm bơ. KHÔNG PHẢI ai cũng thích cà phê rang mộc, chúng tôi đã bán cà phê cho rất nhiều khách hàng, có rất nhiều khách chê rằng cà phê này loãng quá, nhạt quá, không thơm. Do đó, nếu bạn vẫn muốn tìm hiểu về thứ thức uống này thì hãy đọc tiếp xuống bên dưới.

Cà phê rang mộc là gì?

Khi kết thúc quá trình rang, cà phê được "giải thoát" khỏi lồng rang và được làm nguội nhanh chóng. Trái với cà phê rang tẩm, cà phê rang mộc là cà phê không tẩm bất cứ phụ liệu, 100% cà phê, sau khi rang chúng sẽ được đóng gói vào các thùng hoặc vào bao nhỏ.

Cách nhận biết cà phê rang mộc

Khi bạn muốn mua cà phê rang mộc và sắp mua: trên bao bì của loại cà phê đó có ghi tiền tố hoặc hậu tố "rang mộc".
Khi đã mua:

Khi còn là hạt cà phê: Cà phê nhân sau khi rang xong thường sẽ được bán nguyên hạt, khi khách mua mới được xay nhuyễn ra thành bột. Ở dạng này thì hạt cà phê rất dễ phân biệt, bề mặt hạt hơi thô, mùi cà phê thơm tự nhiên.
Khi hạt cà phê đã xay thành bột: Cách nhận biết ngay chính là ngửi mùi, mùi của cà phê rang mộc hương thanh nhẹ nhàng, không bị gắt nếu ngửi lâu. Ngoài ra thì hạt cà phê rang mộc do không tẩm bơ hay hương liệu vì vậy ở trạng thái bột cũng không bị ẩm quá nhiều nên đối với loại này thì bột cà phê sẽ tơi xốp hơn bình thường. Về màu sắc thì sẽ tương đối đồng đều, màu bột không phải là màu đen.

Sau khi cà phê rang mộc đã được pha bằng phin: Ở trạng thái này thì rất dễ để nhận biết, chỉ cần nhìn vào màu nước cốt cà phê. Nước sau khi pha có màu nâu nhạt cánh gián, đây chính xác là một ly cà phê rang mộc và hương vị tuyệt vời, bỏ đá vào dòm sẽ giống như màu nước ngọt.

Cà Phê Culi Rang Mộc — Cà Phê Hạt Culi Robusta Rang Mộc

Vậy là bạn đã biết được cà phê rang mộc và cách nhận biết nó rồi. Mở bao cà phê bạn vừa mua về và tự kiểm nghiệm nhé. Phú Xuân Coffee cũng có sẵn cà phê hạt rang mộc robusta, arabica cầu đất để bán cho bạn.